Sığır carpaccio | roka | parmesan
Karides tartarı | narenciye köpüğü
Izgara ahtapot | sarımsak | kızarmış kapari | konfit cherry domates
Patlıcan | domates sosu | mozzarella | fesleğen pesto
Taze bahçe salatası | mevsim sebzeleri | ceviz | parmesan | balsamik sos
Domates sosu | mozzarella | sığır carpaccio | roka | parmesan | limon sos
Domates sosu | dört peynir çeşidi
Domates sosu | mozzarella | acılı italyan salamı
Mozzarella | keçi peyniri | armut | kuru incir | ceviz | karamelize balsamik
Mozzarella | stracciatella | cherry domates | fesleğen
Domates sosu | mozzarella | sarımsaklı marine karides | karışık salata | parmesan
Dana ragù | domates | acı biber | parmesan
Cherry domates | karides | sarımsak
Kalamar | ahtapot | midye | karides | sarımsak | beyaz şarap sosu
El yapımı ravioli | ıspanak & fesleğen pesto | ricotta peyniri
Bottarga | limon crumble
Dana bonfile | kırmızı şarap sosu | patates | taze sebzeler
Dilimlenmiş antrikot | zeytinyağlı makarna | sarımsak | acı biber | parmesan
Çipura | ıspanak | biberiyeli patates | narenciye sosu
Black Tiger karides | zeytinyağı | sarımsak | acı biber | patates
Çikolatalı sufle | crumble | vanilyalı dondurma
Kavrulmuş fıstıklı tiramisu
Portakal kabuğu aromalı tatlı ricotta kreması
Özel menü hazırlanıyor...
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit, sed do eiusmod tempor incididunt.
Pinot Bianco, Chardonnay & Sauvignon Blanc
Açık sarı renkte, yeşilimsi yansımalarla, tropikal meyveler ve elma nüanslarıyla birlikte çiçeksi ve meyvemsi kokusu belirgindir. Güçlü ve uyumlu bir yapıya sahiptir.
100% Sauvignon Blanc
Oldukça kompleks, diri ve aromatik bir yapı. Meyvemsi yumuşaklığı ile gevrek asiditesi arasında kusursuz bir dengeye sahiptir. Bitişte bölgenin mineral zenginliğini yansıtan hafif tuzlumsu ve oldukça kalıcı bir derinlik bırakır.
100% Pinot Grigio
Bakır yansımalarla altın sarısı bir tona sahiptir. Akasya ve süpürge çiçeği buketi, elma nüanslarıyla birlikte zarafetini ve dolgunluğunu ortaya çıkarır.
100% Pinot Grigio
Meyvemsi zenginlik ile dengeli asiditenin kusursuz uyumu. Kompleks yapısı ve uzun kalıcılığı ile Pinot Grigio üzümünün en rafine örneklerinden biri.
100% Arneis
Armut, elma ve beyaz çiçek aromalarıyla öne çıkan, taze zarif bir beyaz. Damakta canlı, dengeli ve ince mineral yapılı. Temiz ve hoş bir bitiş sunar.
100% Chardonnay
Meşe ile kısa temas, şaraba hafif bir vanilya dokunuşu ve hoş, dengeli bir tat verir. Aromatik bitiş, hoş bir minerallikle karakterizedir.
100% Fiano
Burunda ot notaları, nane ve adaçayı nüanslarıyla birlikte taze narenciye tonları ve beyaz şeftali çağrışımları hissedilir. Damakta ince, taze ve dengeli bir tat sunar.
Chardonnay & Grechetto
Umbriya’nın en ünlü beyaz şarabı. Karmaşık buketiyle, yoğun meyvemsi tadı, ince kavrulmuş ekmek notaları ve sonsuz gibi görünen bir bitişi vardır.
100% Cortese
Yaşlı asmalardan, düşük verimli bağlardan elde edilen bu şarap şişelenir ve dünyanın en ünlü Gavi’si olarak kabul edilir! Yüksek aroma yoğunluğuna rağmen zarif ve rafinedir.
Vermentino, Viognier & Fiano
Meyve konsantrasyonu yüksek ve ağızda ipeksi bir iz bırakan yapı. Taze, canlı ve hafif tuzlumsu. İsmini deniz manzarasından alan, ferahlatıcı, güneşli ve oldukça sofistike bir Toskana beyazı.
100% Pinot Bianco
Olgun elma ve armut aromalarıyla yoğun bir buruna sahip olan bu şarap, baharatlı meşe dokunuşlarıyla tamamlanır. Damakta dolgun, kalıcı ve hoş derecede yumuşak bir asitide sunar.
100% Vermentino
Saman sarısı renkte, altın yansımaları olan bu şarap, yoğun narenciye ve mürver çiçeği notalarıyla öne çıkar. Damakta uyumlu dengeli ve uzun bitişli bir yapı sunar.
100% Trebbiano Di Lugana
Narenciye, yabani otlar ve açık renkli çekirdekli meyve aromaları kadehte zarifçe gelişir. Damakta canlı asidite, yeşil elma, mandalina ve limon kekiği notalarıyla ferah ve canlı bir final sunar.
100% Garganega
Olgun sarı meyveler, badem ve volkanik toprağın getirdiği belirgin mineral aromalar. Soave bölgenin en üst klasmanını (Superiore) temsil eden, karakterli, kompleks ve kalıcı bir şarap.
100% Chardonnay
Beyaz çiçekler, taze fındık ve narenciye aromalarıyla hafif meşe ve tereyağı dokunuşları. Burgonya’nın zerafetini ve Premier Cru kalitesini yansıtan, dengeli ve prestijli bir beyaz.
100% Zibibbo
Sicilya’nın özgün Zibibbo üzümünden üretilmiş, aromatik beyaz şarap. Narenciye, beyaz çiçek ve olgun meyve notaları; ferah, dengeli ve canlı bir bitiş.
100% Pinot Grigio
Yeşil elma, armut, limon kabuğu ve hafif çiçeksi aromalar ön plandadır. Kuru, canlı bir asiditeye sahip, hafif gövdeli ve bitişte hafif mineral bir dokunuş hissettirir.
100% Trebbiano Di Lugana
Turbiana üzümünden üretilen, sofistike ve zarif bir beyaz şarap. Burunda narenciye, beyaz çiçek ve hafif badem notları. Damakta canlı asidite, belirgin mineralite ve uzun temiz bir bitiş ile karakterizedir.
100% Cataratto
Yüksek rakımlı bağlardan gelen ferah bir beyaz şarap. Narenciye ve beyaz meyve aromaları, canlı asidite ve zarif bir bitiş sunar. Balık ve hafif yemeklerle uyumludur.
100% Vermentino
Toskana’nın Arezzo bölgesinden ferah ve zarif bir Vermentino. Damakta kuru, dengeli ve taze; hafif mineral dokunuşlarla uzun bir bitişe sahiptir. Aperitif olarak ve deniz ürünleriyle idealdir.
100% Arneis
Şeftali ve akasya çiçekleri, fındık ve sarı çiçeklerin son derece ince aromasıyla öne çıkar. Damakta davetkar, taze bir lezzet sunar.
100% Chardonnay
Yoğun aromalara sahip, vanilya dokunuşları ve karakteristik fındık notalarıyla zenginleşmiştir. Damakta dolgun, yuvarlak ve hoş bir yoğunluk sunar.
100% Sauvignon Blanc
Loire vadisinin en prestijli apelasyonlarından Sancerre’den gelen bu şarap, tazelik ve zerafetin mükemmel bir ifadesi. Damakta canlı asidite, net mineralik ve son derece temiz, uzun bir bitiş sunar. Dengeli yapısı ve rafine karakteriyle klasik bir Sancerre stilini temsil eder.
100% Cortese
Yaşlı asmalardan, düşük verimli bağlardan elde edilen bu şarap şişelenir ve dünyanın en ünlü Gavi’si olarak kabul edilir! Yüksek aroma yoğunluğuna rağmen zarif ve rafinedir.
Vermentino, Viognier & Fiano
Meyve konsantrasyonu yüksek ve ağızda ipeksi bir iz bırakan yapı. Taze, canlı ve hafif tuzlumsu. İsmini deniz manzarasından alan, ferahlatıcı, güneşli ve oldukça sofistike bir Toskana beyazı.
100% Sangiovese
Kiraz ve ahududu notalarıyla birlikte vanilya ve kakao nüansları taşıyan karmaşık bir bukete sahiptir. Damakta tam gövdeli bir yapı gösterir. Son derece dengeli bir şaraptır.
100% Sangiovese
Yoğun aromatik zenginliği meyveler ve menekşeleri hatırlatır. Damakta güçlü ama zarif, yumuşak tanenlerle ve son derece şık bir bitişle kendini gösterir.
Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
Burunda kiraz ve erik kokularıyla çok karmaşık, damakta meyvemsi, yoğun ve konsantre bir yapıya sahip. Süper Toskan’lardan birincisi.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Petit Verdot
Aromatik çeşitliliği ve zarif inceliğiyle kendini gösteren güçlü bir şaraptır. Olgun siyah meyveler, baharatlar ve balsamik notalarla zenginleşmiştir.
Sangiovese, Cabernet Sauvignon & Cabernet Franc
"Tignanello" yoğun meyvemsi ve karmaşık buketiyle öne çıkar. Damakta dengeli, yumuşak tanenlerle zarif bir yapı sergiler ve hoş, uzun bir bitişe sahiptir.
Sangiovese & Cabernet Sauvignon
Dolgun kırmızı meyveler, menekşe ve tütün aromalarına eşlik eden vanilya ve bitter çikolata dokunuşları. Zengin, gövdeli ve kadifemsi; olgun tanenler ve canlı asidite ile sağlanan uzun pürüzsüz bir bitiş.
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot & Petit Verdot
Bu küve, meyvemsi buketiyle öne çıkar, 7 aylık meşe fıçı olgunlaştırmasından gelen hafif odunsu tonlarla dengelenmiştir. Bolgheri bölgesinin modern stilini yansıtan güçlü ve dengeli bir şarap.
Prugnolo Gentile & Merlot
Klasik Vino Nobile, kırmızı meyveler, tütün ve vanilyadan oluşan yoğun buketiyle dikkat çeker. Damakta yoğun ve dengeli, yumuşak tanenli uzun bir bitişe sahiptir.
100% Merlot
Burada kırmızı meyveler tatlı baharatlarla mükemmel bir uyum içindedir. Vanilya ve hafif odunsu tonlarla tamamlanan dengeli bir kompozisyon sunar. Damakta yumuşak tanenlerle uyumlu.
100% Primitivo
Erik ve kirazın üzüm çeşidine özgü aromaları, ince çikolata ve vanilya notalarıyla birleşir. Yumuşak tanenleri ve kalıcı finaliyle tadım deneyimini tamamlar.
100% Primitivo
Manduria bölgesinin karakterini yansıtan bu güçlü şarap, burunda olgun kırmızı ve siyah meyveler, erik ve baharat notaları sunar. Damakta dolgun, sıcak ve yumuşak tanenli; uzun ve dengeli bir bitişe sahiptir.
Corvina, Corvinone & Rondinella
Amarone posasıyla "RIPASSO" yöntemi kullanılarak üretilen bu şarap, Valpolicella’ya derinlik ve yoğunluk kazandırır. Damakta dolgun, dengeli ve yumuşak tanenli, uzun ve sıcak bir bitiş sunar.
Nebbiolo & Barbera
Kiraz ve ahududu gibi kırmızı meyvelere menekşe ve gül gibi çiçeksi notalar ile hafif baharatlı, topraksı dokunuşlar eşlik eder. Oldukça dengeli ve ipeksi tanenlere sahip.
100% Sangiovese
Siyah kiraz, mürdüm eriği ve yaban mersini aromalarına; meşeden gelen tütün, deri, bitter çikolata ve hafif isli notalar eşlik eder. Tam gövdeli, güçlü fakat pürüzsüz tanenlere sahiptir.
100% Sangiovese
Rennina, Pieve Santa Restituta’nın seçkin bağlarından elde edilen, terroir odaklı bir Brunello’dur. Burunda koyu kiraz, olgun kırmızı meyveler, tütün, baharat ve toprak tonları hissedilir. Zarif ve prestijli bir Brunello örneğidir.
Merlot, Syrah & Sangiovese
Bolgheri bölgenin modern stilini yansıtan zarif ve dengeli bir şarap. Burunda olgun kırmızı meyveler, baharat ve hafif mineral notalar; damakta yumuşak tanenler, canlı asidite ve uzun, rafine bir bitiş.
100% Nebbiolo
Gaja'nın Serralunga ve La Morra bağlarından gelen bu Barolo, güç ve zarafeti dengeli bir biçimde sunar. Burunda olgun kiraz notaları; damakta yapılandırılmış tanenler, canlı asidite ve uzun, rafine bir bitiş ile karakterizedir.
Corvina, Rondinella & Oseleta
Kurutulmuş üzümlerden üretilen bu güçlü ve yoğun Amarone, burunda kuru kiraz, erik, bitter çikolata ve baharat notaları sunar. Damakta dolgun, sıcak ve kadifemsi tanenli; uzun ve derin bir bitişe sahip. Prestijli bir klasik.
100% Nero D'Avola
Sicilya’nın seçkin bağlarından elde edilen bu zarif Nero d’Avola, Donnafugata’nın modern ama kökenli sadık stilini yansıtır. Damakta dengeli yapı, ipeksi tanenler ve sıcak Akdeniz karakteriyle uzun, rafine bir bitiş sunar.
Montepulciano, Primitivo, Sangiovese, Negroamaro & Malvasia Nera
Kiraz, erik, siyah frenk üzümü ve tütünün harika çeşitlilikteki aromasıyla öne çıkar. Büyük bir yapıya, kadifemsi tanenlere ve uzun bir finale sahiptir.
Merlot, Syrah, Cabernet Frank & Cabernet Sauvignon
Burunda menekşe ve taze tütünün çiçeksi notaları, kiraz ve frenk üzümü (cassis) aromalarıyla birleşir. Damakta yoğun ve sarmalayıcı bir yapı sunar; olgun ve belirgin tanenlerle karakterizedir.
Sangiovese, Merlot & Cabernet
Koyu yakut kırmızısı bir şarap, zarif meyve notalarıyla birlikte mineral tonları dengeli bir şekilde harmanlanmış. Fıçıda olgunlaşan Aliotto, tatlı tanenlerle yapılı ve yuvarlak bir karakter gösterir.
100% Nero D'Avola
Kadehte yakut kırmızısı görünüm sergiler. Damakta son derece meyvemsi, aynı zamanda yumuşak bir lezzetle kendini gösterir.
100% Barbera
Burunda kiraz ve kırmızı erik aromaları, damakta ise taze, yumuşak tanenli ve temiz bitişli bir karakter sunar.
Cabernet Sauvignon & Merlot
Saint Julien bölgesinin klasik zarafetini yansıtan bu şarap, burunda siyah frenk üzümü, kiraz ve ince baharat notaları sunar. Damakta dengeli, ipeksi tanenli ve rafine bir yapıya sahip olup temiz ve uzun bitişle tamamlanır.
Cabernet Sauvignon & Merlot
Olgun kırmızı meyve ve hafif odunsu dokunuşlarla zarif bir burun sunar. Damakta dengeli, yumuşak tanenli ve sakin bir bitişle Margaux’nun incelikli karakterini yansıtır.
100% Pinot Noir
Burgonya’nın güçlü karakterli köylerinden Pommard’dan gelen bu kırmızı şarap, burunda koyu kiraz, orman meyveleri ve hafif baharat notaları sunar. Gövdeli, yapısal olarak güçlü ve sıkı tanenli.
100% Pinot Noir
Taze kırmızı meyveler (vişne, ahududu) ve açıklıkla belirginleşen hafif toprak ve baharat kokuları. Orta gövdeli, ipeksi tanenler ve canlı bir asidite ile dengelenmiş zarif meyve karakteri. Burgonya Pinot Noir üzümünün zerafetini ve saflığını yansıtan klasik bir kırmızı.
100% Syrah
Apulya’nın sıcak ikliminde yetişen Syrah üzümlerinden üretilen yoğun aromatik yapıya sahip modern bir İtalyan şarabıdır.
100% Primitivo
Olgun mürdüm eriği, böğürtlen ve hafif vanilya aromalarının ön planda olduğu; damakta dolgun, yumuşak tanenli ve pürüzsüz bir yapı.
100% Negroamaro
Pembe greyfurt, şeftali ve menekşe çağrışımlarıyla zengin bir bukete sahiptir. Yumuşak, son derece narin ve üzümün tüm aroma potansiyelini sergiler.
Cabernet Sauvignon, Merlot & Syrah
'Scalabrone' lakaplı bir haydut, bu kupaja ismini vermiştir. Renk açısından yoğun, meyve aromalarıyla zengin, gül ve alıç çiçeği notalarıyla çiçeksi; dolu ve dengeli bir şaraptır.
100% Sauvignon Blanc
Narenciye, yabani otlar ve açık renkli çekirdekli meyve aromaları kadehte zarifçe gelişir. Damakta canlı asidite, yeşil elma, mandalina ve limon kekiği notalarıyla ferah ve canlı bir final sunar.
100% Primitivo
Yabani çilek, ahududu ve kiraz aromalarıyla bütünleşen hafif deniz esintisi ve mineral notalar. Zarif, pürüzsüz ve dengeli. Puglia bölgesinin güneşini ve Akdeniz’in zarafetini taşıyan, ipeksi dokulu ve pırıl pırıl bir rosé.
Sangiovese & Merlot
Canlı pembe rengiyle dikkat çeken bu zarif rosé, burunda çilek, ahududu ve narenciye notaları sunar. Damakta ferah, dengeli ve akıcı. Taze asiditesi ve temiz bitişiyle öne çıkar.
100% Pinot Noir
Chavignol köyünden gelen bu zarif rosé, Sancerre’nin karakteristik tazelik ve mineral yapısını yansıtır. Damakta kuru, canlı ve dengeli. Ferahlatıcı asiditesi ve temiz, uzun bitişiyle öne çıkar. Aperitif olarak veya hafif yemeklerle ideal bir eşleşme sunar.
Merlot, Grenache & Syrah
Canlı ve ferah bir rosé. Burunda çilek ve kırmızı meyve aromaları öne çıkar. Damakta dengeli, taze asiditeli ve akıcı, temiz ve keyifli bir bitiş sunar.
100% Muscat
Yoğun üzüm çeşidi aromasıyla bir şarap içeceği, tüm doğal vitaminler, antioksidanlar ve mineraller korunmuş - sadece alkolsüz. Alkol < 0,03 %.
Cabernet Sauvignon & Syrah
Burunda kiraz, çilek, ahududu ve hafif otsu notalar. Damakta taze ve uyumlu, buketin tatlı olgun meyvesi ve 0,0 % hacimle son derece hafif.
Cabernet Sauvignon & Syrah
Burunda kırmızı meyveler, kiraz ve hafif baharat notaları hissedilir. Damakta yumuşak, meyvemsi ve dengeli, hafif tanenli ve ferah bir bitiş sunar. Alkol tüketmeyen misafirler için kaliteli ve şık bir alternatiftir.
Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
Altın yansımalarıyla saman sarısı renkte, yeşil elma ve turunçgil aromalarıyla açılır. Damakta beyaz çiçeklerin tazeliği ve mineral notalar, brioche’un zarif dokusuna dönüşür.
Chardonnay & Pinot Meunier
Burunda canlı bir buket ile açılır, kırmızı meyveler, ahududu ve kiraz aromaları öne çıkar. Bunlara hoş çiçeksi notalar eşlik eder.
Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
Mango ve guava gibi tropikal meyve aromalarıyla öne çıkar, tarçın ve muskatın baharatlı dokunuşları eşlik eder. Finalinde kırmızı orman meyveleri ve nane tazeliği hissedilir.
Chardonnay, Pinot Noir & Pinot Meunier
Yoğun ve canlı bir buket sunar, kırmızı meyveler, yaban mersini, kiraz ve kızılcık aromaları öne çıkar. Hoş pembe ve nane notalarıyla zenginleşir.
Pinot Noir, Chardonnay & Pinot Meunier
Taze kırmızı meyvelerin aroması (ahududu, yaban çileği, kiraz ve böğürtlen), ardından hamur işi, bisküvi, maya, badem ve kayısıyı hatırlatan notalarla tamamlanır.
Pinot Noir & Chardonnay
Canlı ve ince bir köpükle yükselir. Burunda çok taze, özellikle liçi ve guava gibi tropical meyve aromaları ön plana çıkar.
Chardonnay
Ruinart’nın imzası niteliğinde bu şampanya, zarafet ve saflığın mükemmel ifadesidir. Burunda beyaz çiçekler, narenciye ve taze badem notaları; damakta canlı asidite, kremsi doku ve uzun, rafine bir bitiş sunar.